O cenário gastronômico cearense ganhou um novo espaço na televisão, o programa "Ceará à Mesa", esteou na última quarta-feira (18), às 22 horas, na TV O POVO. A apresentação é do chef corporativo do Beach Park, Fernando Barroso.
O "Ceará à Mesa" apresenta uma série de entrevistas com os maiores nomes da gastronomia cearense, em blocos de 15 minutos semanais. O convidado do primeiro programa foi um dos criadores da iniciativa, o chefe Elcio Nagano, colunista do O POVO.
A ideia do programa nasceu a partir de pesquisas realizadas pelos chefs Bernard Twardy, Elcio Nagano e o próprio Fernando Barroso sobre o consumo de produtos regionais como forma de estimular o turismo e ainda criar uma identidade para a gastronomia local.
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